En la Casa de Familia de García Barbón ha llegado el Carnaval!! A parte de disfrazarnos con los atuendos más disparatados, nos pusimos manos a la obra tal y como manda la tradición: preparando unas deliciosas filloas caseras.
Las filloas son uno de los postres más representativos del Carnaval gallego. Con pocos ingredientes (harina, huevos, leche y una pizca de sal), se consigue una masa que, al pasar por la sartén se transforma en unas deliciosas filloas listas para rellenar o espolvorear con azúcar.
Nos repartimos los trabajos; unos fueron a comprar los ingredientes, otros batieron los huevos y prepararon la masa y los más mayores la pasaron por la sartén, pero nuestro momento favorito sin duda, ¿adivinais cual fue? Pues claro; comerlas!!! Estaban deliciosas, y es que creemos que tal vez tengamos que buscar otra excusa para volver a hacerlas a pesar de haberse terminado ya el Carnaval.
Actividad realizada gracias al Proyecto Seixo 3.0 VI subvencionado en la convocatoria IRPF 2025; el cual hace posible desarrollar habilidades y nuevos aprendizajes en el contexto digital y; el acceso a la cultura.
Na Casa de Familia de García Barbón chegou o Entroido!! Ademais de disfrazarnos cos atavíos máis disparatados, puxémonos mans á obra tal e como manda a tradición: preparando unhas deliciosas filloas caseiras.
As filloas son unha das sobremesas máis representativas do Entroido galego. Con poucos ingredientes (fariña, ovos, leite e un chisco de sal), conséguese unha masa que, ao pasar pola tixola, se transforma en deliciosas filloas listas para encher ou esparexer con azucre.
Repartimos os traballos; uns foron mercar os ingredientes, outros bateron os ovos e prepararon a masa, e os máis maiores pasáronas pola tixola. Pero o noso momento favorito, sen dúbida, adiviñades cal foi? Pois claro: comelas!!! Estaban boísimas, e cremos que igual temos que buscar outra escusa para volvelas facer, aínda que o Entroido xa rematase.
Actividade realizada grazas ao Proxecto Seixo 3.0 VI subvencionado na convocatoria IRPF 2025; o cal fai posible desenvolver habilidades e novas aprendizaxes no contexto dixital e; o acceso á cultura.
