En la Llar des Cocó, María, nuestra cocinera, ha enseñado a nuestros menores la tradición de hacer empanadas en Semana Santa.
Es una costumbre arraigada en Mallorca. Las empanadas, conocidas como «panades» en mallorquín, son piezas de masa rellenas de carne de cordero, guisantes, sobrasada (un embutido típico de la región), y especias como pimienta negra y comino. Estas empanadas suelen estar selladas con una característica trenza en el borde.
Muchas gracias Maria por el cariño y amor con el que cocinas cada día para nuestros niños, niñas y equipo de la Llar des Cocó.
A la Llar des Cocó ,María, la nostra cuinera , ha ensenyat als nostres menors la tradició de fer empanades per Setmana Santa.
És un costum arrelat a la Mallorca. Les empanades, conegudes com a «panades» en mallorquí, són peces de massa farcides de carn de xai, pèsols, sobrassada (un embotit típic de la regió), i espècies com a pebre negre i comí. Aquestes empanades solen estar segellades amb una característica trena a la vora.
Moltes gràcies Maria per l’afecte i l’amor amb el cuines cada dia per als nostres nens, nenes i equip de la Llar des Cocó.
